~*¤ô§ô¤*~ شباب برشوم ~*¤ô§ô¤*~
اهلا بكم زوارنا الكرام تشرفنا بزيارتكم ونتمنى التفاعل منكم

~*¤ô§ô¤*~ شباب برشوم ~*¤ô§ô¤*~

شباب برشوم
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 حمام محشى هتاكل صوابعك وراه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Zico Ali
المدير
المدير
avatar

المساهمات : 4364
السن : 29
الجنس : ذكر
الابراج : الحمل
المزاج : الحمد لله 100فل
الموقع : شباب برشوم
تاريخ التسجيل : 01/01/2009
الهوايه : النفس تجذع ان تكون فقيره , والفقر خير من غنى يطغيها وغنى النفوس هو الكفاف فان أبت فجميع مافى الارض لا يكفيها .......

مُساهمةموضوع: حمام محشى هتاكل صوابعك وراه   الإثنين مايو 18, 2009 3:29 pm

طريقة عمل الحمام محشي


المقادير
-----
لكل زوج من الحمام نحتاج الى

من 1\2 الى 3\4 كوب فريك أو رز (حسب حجم الحمام )

بصلة متوسطة مفرومة - ملعقة صغيرة سمن - ملح + 1\2 ملعقة صغيرة

فلفل أسود أو حسب الرغبة - حوايج الحمام يعني الكبدة والأونصة


الطريقة
-----

يدعك الحمام جيدا بالدقيق والملح ويترك نصف ساعة ثم يغسل جيدا ويترك

قليلا ليصفى من الماء فى هذه الأثناء نحضر خلطة الحشو من الرز مع

البصل المفروم المدعوك بالملح والفلفل + السمن + الكبدة والأونصة

أو الفريك وممكن أن يُحمر الفريك شوية قبل الحشو ثم بعد أن يبرد نضع

عليه باقي المكونات ماعدا السمن لأنه قد تحمر بالسمن








يدعك الحمام من الداخل بقليل من الملح والفلفل

نضع الحشو سواء كان الرز أو الفريك ونترك فراغ قليل بالحمام لأن

الحشو سيتمدد




وبعد الحشو .. نكتف الارجل ايضا ..


نسلق الحمام في الماء المغلي والمضاف اليه بصلة متوسطة صحيحه

وحبهان (هيل)ثم بعد شويه نهدي النار ونضع فص مستكة ويترك حوالي

ساعة وفي نصف وقت النضج نضع قليل من الملح معه

بعد النضج يرفع طبعا من الحلة ويترك ليجف وهذا ضروري جدا

ثم يحمر في السمن ويقلب على كل الجوانب .. وبعد ذلك نرش عليه

ملح وفلفل







وبالهنا والشفااااااااا

سعيد للغايه سعيد للغايه سعيد للغايه سعيد للغايه سعيد للغايه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
kenaweeeee
مشرف
مشرف
avatar

المساهمات : 487
السن : 29
الابراج : العذراء
تاريخ التسجيل : 08/08/2009

مُساهمةموضوع: رد: حمام محشى هتاكل صوابعك وراه   الثلاثاء أغسطس 18, 2009 11:25 pm

ده انتا كرهتنى فى الحمام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Zico Ali
المدير
المدير
avatar

المساهمات : 4364
السن : 29
الجنس : ذكر
الابراج : الحمل
المزاج : الحمد لله 100فل
الموقع : شباب برشوم
تاريخ التسجيل : 01/01/2009
الهوايه : النفس تجذع ان تكون فقيره , والفقر خير من غنى يطغيها وغنى النفوس هو الكفاف فان أبت فجميع مافى الارض لا يكفيها .......

مُساهمةموضوع: رد: حمام محشى هتاكل صوابعك وراه   الأربعاء أغسطس 19, 2009 10:30 am

ليه يا عم ماهو تمام اهوه
وحتى مغسول غسله نضيفه
مش ناقص غير الاكل وانت مش عايز وصايه
مش هتيجى بقى تتسحر معانا اول يوم
ولا لسا مش ناوى
هههههههههههههه



قلوبنا تعيش...
لأن الأمل وراء الجبل..
والشمس قادمة..
والليل سيرحل
وإن أمطرت السماء بغزارة
فإن السيول ستجف يوما ما
وإن عصفت الرياح شديدة
فستهدأ بعد لحظات

قلوبنا تعيش...
لأنها غدا ستموت..
وسترحل ..وتهاجر..
وسيبكيها من أحبّنا..
وتبكينا الليالي التي عشنا معها طويلا..
ولتبقى أسماؤنا في صفحات الأيام..
وتبقى حروفنا منقوشة في دفاتر الذكريات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
kenaweeeee
مشرف
مشرف
avatar

المساهمات : 487
السن : 29
الابراج : العذراء
تاريخ التسجيل : 08/08/2009

مُساهمةموضوع: رد: حمام محشى هتاكل صوابعك وراه   الأربعاء أغسطس 19, 2009 12:13 pm

اتسحر معاكوا؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
اه ...... انت عايزن اقضى اول يوم من غير سحور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Zico Ali
المدير
المدير
avatar

المساهمات : 4364
السن : 29
الجنس : ذكر
الابراج : الحمل
المزاج : الحمد لله 100فل
الموقع : شباب برشوم
تاريخ التسجيل : 01/01/2009
الهوايه : النفس تجذع ان تكون فقيره , والفقر خير من غنى يطغيها وغنى النفوس هو الكفاف فان أبت فجميع مافى الارض لا يكفيها .......

مُساهمةموضوع: رد: حمام محشى هتاكل صوابعك وراه   الأربعاء أغسطس 19, 2009 12:46 pm

ياعم تعالى واحنا هناكلك
دا حتى سمعت ان محمد محى اللى هيطبخ
ههههههههههههه




قلوبنا تعيش...
لأن الأمل وراء الجبل..
والشمس قادمة..
والليل سيرحل
وإن أمطرت السماء بغزارة
فإن السيول ستجف يوما ما
وإن عصفت الرياح شديدة
فستهدأ بعد لحظات

قلوبنا تعيش...
لأنها غدا ستموت..
وسترحل ..وتهاجر..
وسيبكيها من أحبّنا..
وتبكينا الليالي التي عشنا معها طويلا..
ولتبقى أسماؤنا في صفحات الأيام..
وتبقى حروفنا منقوشة في دفاتر الذكريات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
kenaweeeee
مشرف
مشرف
avatar

المساهمات : 487
السن : 29
الابراج : العذراء
تاريخ التسجيل : 08/08/2009

مُساهمةموضوع: رد: حمام محشى هتاكل صوابعك وراه   السبت أغسطس 22, 2009 7:39 pm

ومن امتى بقى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مصر هى خالتى
برشومى اصيل
avatar

المساهمات : 164
الجنس : ذكر
المزاج : صايم
تاريخ التسجيل : 23/12/2009

مُساهمةموضوع: رد: حمام محشى هتاكل صوابعك وراه   الجمعة ديسمبر 25, 2009 2:52 pm

واكل صوابعى ليه

بس الحمام تشوفه فى التليفزيون تقول ده غير الحمام بتاعنا ليه بقى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Zico Ali
المدير
المدير
avatar

المساهمات : 4364
السن : 29
الجنس : ذكر
الابراج : الحمل
المزاج : الحمد لله 100فل
الموقع : شباب برشوم
تاريخ التسجيل : 01/01/2009
الهوايه : النفس تجذع ان تكون فقيره , والفقر خير من غنى يطغيها وغنى النفوس هو الكفاف فان أبت فجميع مافى الارض لا يكفيها .......

مُساهمةموضوع: رد: حمام محشى هتاكل صوابعك وراه   الأحد ديسمبر 27, 2009 6:33 pm

علشان الحمام بتاعنا بيستهبل
منور الدنيا يا كبير




قلوبنا تعيش...
لأن الأمل وراء الجبل..
والشمس قادمة..
والليل سيرحل
وإن أمطرت السماء بغزارة
فإن السيول ستجف يوما ما
وإن عصفت الرياح شديدة
فستهدأ بعد لحظات

قلوبنا تعيش...
لأنها غدا ستموت..
وسترحل ..وتهاجر..
وسيبكيها من أحبّنا..
وتبكينا الليالي التي عشنا معها طويلا..
ولتبقى أسماؤنا في صفحات الأيام..
وتبقى حروفنا منقوشة في دفاتر الذكريات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حمام محشى هتاكل صوابعك وراه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
~*¤ô§ô¤*~ شباب برشوم ~*¤ô§ô¤*~ :: منتدى بنت حواء :: المطبخ وعمايله-
انتقل الى: